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Historia: American Pale Ale: un estilo que cambió todo

American Pale Ale: un estilo que cambió todo Cuando Sierra Nevada Brewing Co. vendió su primera cerveza embotellada a principios de 1981, marcó un punto de inflexión para la cerveza artesanal estadounidense. Ken Grossman, Paul Camusi y Steve Harrison llenaron cofres de hielo con muestras de pale ale y vendieron los primeros casos a algunos […]

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¿Qué es el HSI del lúpulo?

¿Quién no ha probado una American IPA a estas alturas? Las podemos ver ya en todas partes, calan fuertemente en la sociedad cervecera...

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Entrevista: José Tomás Infante – Co Fundador y Gerente General Cervecería Kross

Brothers les dejamos esta entrevista exclusiva a José Tomás Infante- Co Fundador y Gerente General Cervecería Kross, quien se dio...

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Guía de maridajes Pizza y cervezas vía Craft Beer

Pocas cosas ejemplifican los placeres simples de la vida más que la cerveza y la pizza. Los ingredientes simples y auténticos se...

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Cosas extrañas pasan con Mikkeller: Cerveza que brilla en la oscuridad

Hemos jugado con Yo-Yo verde brillante. Hemos capturado luciérnagas luminiscentes en un frasco. Incluso hemos pegado estrellas de...

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Ya se produce papel con granos de cerveza

Se trata de un proyecto del Centro de Ciencias del Papel y Biorecursos de la Universidad de Washington. Compartimos una publicación...

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Curiosidades: Adidas lanza al mercado zapatillas impermeable a la cerveza para Oktoberfest München 2017

Estamos en septiembre y todos los fanáticos cerveceros ultimamos detalles para festejar como corresponde nuestra fiesta principal,...

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ENTREVISTA: Eduardo Pérez Socio de Pepperland

Brothers les dejamos esta entrevista a Eduardo Pérez ( 32 ) Socio de Pepperland,  quien en esta entretenida y humana entrevista nos...

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Lager: El estilo más moderno

Se dice que la cerveza es la bebida más cultural. Que beber del grifo en un bar tradicional te da una idea de qué comen y cómo viven...

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